成都最贵的餐厅几乎都在这里了,白富美高富帅聚集地!!

成都生活圏2018-12-11 15:16:31

在成都这个土豪遍地的地方

人均100、200都是随随便便

500以上才能叫贵

成都15家人均500的餐厅

送给你们

让我们一起感受下壕力




大德


图/健康318


位于太古里的大德可以说是成都最高档的日本会席料理店,完全走高端路线。食材用料严谨,每一道原材料都是每日空运过来的,隔天就会扔掉。被评价为“除了贵,没有任何缺点”的一家店。


人均:1073元

地址成都远洋太古里2106


日式料理的食材都是按照季节来搭配的,最近提供的是和牛套餐。细嫩的口感,诱人的脂肪香气,除了好吃二字再没有办法形容。

图/*李小梦


蓝旗金枪鱼赤作为最顶级的鱼类食材,人工无法养殖的深海鱼。脂肪甘甜柔美,肉质细腻到难以想象,因为脂肪含量比其他鱼多,所以香气和回甜都比较明显。

图/怪齿TST


当天空运过来的松叶蟹鲜美无比,蟹黄肥美,蟹籽非常多,咬一口满满的都是籽。

图/Rumikoo


服务态度没有话说,服务员会在上每一道菜时,详细地讲述菜品的原材料、产地、做法、味道。不会让人感到丝毫不适。

图/阿拉斯加烤地瓜


只有四个包间,要吃的需要提前预约,否则人多可能没有地方,只能坐吧台吃了。不过看大师做料理也是一种享受。


图/美洲是只猫


锦阁樱海日本料理

图/来试


坐落在锦江宾馆26楼的日本料理店,主打铁板烧,连铁板都是从日本进口的,防止有害物质渗入。每一分原料都精益求精。


人均:1042元

地址锦江宾馆贵宾楼26楼


刺身新鲜到像是到了海边享用,配合着蘸料吃,回味甘甜清爽。蘸着料吃又是另一种滋味。

图/TTGAI


银鳕鱼用白葡萄酒和黄油烹饪,白葡萄酒的醉人清香渗入到鳕鱼中,让鲜美柔嫩的鳕鱼增添了点醇厚。

图/TTGAI


龙虾的肉质Q弹细嫩到爆炸,可惜只有一点点。连最普通的炒饭都做得那么好吃!

图/白化乌鸦饲养员


店里日式风情也很浓,经理和大厨都是从事日料行业多年的日本人。店里的小摆件和巧妙的设计,都能看出日式味道。

图/vivi超爱吃糖糖


云图


老板花了6000万建的私人后花园,里面大到家具小到花草,全部是千挑万选出来的收藏品,每一件都是艺术品。无论是法国蓝带的年轻主厨,还是极其专业的侍酒师,都能给顾客创造完美的用餐氛围。


人均:779元

地址天府大道1700号环球中心E1-1706号


这里有成都最好的侍酒师,让你了解并爱上酒。云图还有专门的藏酒处,不用担心找不到合适美酒。

图/Lizy_jiang


全国仅有两家320°环屏包间,其中一家就在这里,当然价格也是让人印象深刻的,低消3800。

图/ubibo


私密性做得很好,每个房间里的东西都是老板亲自挑选的,创造的氛围自然不必说。

图/ubibo


云图的主厨lance也是大有来历,是中央电视台《厨王争霸》的主厨法国美食会会员,法国蓝带2015圣培露全球青年厨师中国前十名。

图/lance


作为高端私人聚会所在,每一处小细节都很到位,让人感到舒服惬意。连摆放的一株株小盆草也很讲究。

图/小蹄子22


真炙炉匠料理


图/抱着睡觉的枕头


成都顶级的日料店,三种日料集合,烤肉、端炉烧和寿司日料。寿司日料1080一位,每道菜都是极致的享受。


人均:732元

地址人民南路四段46号上善国际北楼3楼


制作寿司的主料箱,可以看到大块的寿司原材料,都是提前仔细准备好的。小平师傅会亲手现做每一道料理。

图/dpuser_30890090841


西班牙蓝鳍金枪鱼大脂,脂肪香气很浓,师傅切的很讲究,太薄太厚都不行,薄了香气出不来,太厚又会腻。

图/Miumiu馨馨


赏味时间很短,所以大厨刚捏完做好,食客就会迅速拍照,拍完立刻吃下去,每一口都是无与伦比的鲜美~

图/冷同学731


连最寻常的虾都甩其他店几百条街,肉质和味道都做到了最出色。

图/赞比


店比较小,日料店都走精致风,也只有这样的店,服务和料理的工艺才能做到顶级。

图/冷同学731


锦悦法餐厅


图/王萋萋_


在法国运营着2家米其林一星级餐厅、拥有城堡酒店的董事长克里斯托夫•杜夫瑟及其后厨团队与锦江宾馆合作,打造出了这家从头到尾都显示着奢华的餐厅。


人均:718元

地址人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼5楼


主厨是得到米其林认证的,点几道菜分分钟上1000,再加上15%的小费~只能说,成都最贵的西餐厅不是浪得虚名。

图/西红柿饼饼


作为正宗的法式餐厅,你需要准备好三个小时以上来吃饭,他们会前菜、主食、甜品、饮品等等一道道上,让你慢慢品味。但你绝不会觉得浪费时间。

图/姗姗吴大大


前菜和甜品都会送的,所有甜品的味道都非常惊艳!细腻柔软的慕斯胜过最香滑的蛋糕。

图/ranrankiko


锦悦的法餐不止味道美味,在外观上也胜过大多数餐饮,每道菜都好看得忍不住摆拍晒出来。

图/我的她ta


尊尼获加尊邸 

Johnnie Walker House 


图/旭asahi


Johnnie Walker的宣传旗舰店,也是西南地区首家苏格兰威士忌体验中心,以威士忌作主打,经营法餐。800+一位的价格让普通人望而却步。但是对土豪而言,5W的会员卡都是人手一张。


人均:675元

地址高新区铁像寺路88号23栋


非常私密的一家店,走高端路线,专门用来品尝威士忌的地方。一楼放满了各种威士忌,这里可以找到最昂贵的酒,每一个细节都写满了奢华。

图/旭asahi


没有菜单,按照人数来配菜。法餐和意大利餐都有,样样小巧精致,菜单里的甜品推荐一下。

图/dpuser_34431188


需要提前一到两天预约~点餐有650/700/800三种选择。

图/dpuser_34431188


喻家厨房

图/菲菲fandy


这家店曾上过BBC,是成都著名的私房菜,创始人是曾在蜀风园掌厨的成都大厨喻波,为了把食物做到完美,老板曾周游各地,学习各个国家的美食。


人均:626元

地址天府大道南段2599号蔚蓝卡地亚41-4-8


蔡澜形容他们家一道白菜“是用鸡、鸭、火腿大火之后,小火吊汤十二小时,然后清除杂质。先过滤,然后以鸡胸瘦肉打成茸,大火烧开汤,待生鸡茸煮成熟,吸掉浮油和沉淀。”

图/z曾哥z


晚餐配置华丽到爆,喻家九方碟、酌酒两碟、前菜两碟、热菜十五碟,再加两甜品 ,共三十道。

图/菲菲fandy


菜的花样可见用心,毛笔酥可以蘸酱直接吃,外面酥脆,里面夹着绵软的肉松。

图/Palaqy


十五碟热菜,每道都有各自的风味,绝对不会出现重复的令人厌倦的味道:鱼翅的酸辣,猪皮的香糯,老鸭的醇厚……主厨信手拈来。

图/Rich_2776


云门锦翠

图/jaja7733


成都首家分子料理餐厅,米其林一星餐厅。斥资5000万装修,全球最佳餐厅排名96位。


人均:596元

地址人民南路四段27号1号楼2F/3


冬雪话梅烧仔排,把话梅的酸和排骨的鲜美融合在一起,尝一次就会爱上。


鹅肝给得大方,终于看到一家菜品分量多的店了,感动哭。虽然鹅肝多,但品质和口味都能得到保证!唯一的遗憾是鹅肝本身的脂肪多,吃多了遭不住。

图/xuwugame


分子料理样样都能看出精巧的构思,把美食当成艺术品来制作。点缀的花瓣丰富了颜色。

图/dpuser_7466527678


分子料理春意盎然,虽然看起来像蛋黄但真不是。用海藻包裹着鲜浓的芒果汁,一旁的蛋白里加进了椰汁。用舌尖顶开外边的一层膜,鲜滑的芒果汁就流到口中。

图/dpuser_7466527678


牛排坊-成都群光君悦酒店

图/糖醋排骨酱在认真吃


专注做牛排的高档餐厅,每一块牛排的品质都能让人惊喜。成都唯一能够吃到正宗澳洲牛排的餐厅,唯一提供澳洲m9级牛排的餐厅。毫不夸张地说,它是成都牛排界的no.1。


人均:573元

地址春熙路南段8号,成都群光君悦酒店16层


赠送餐前蒜香面包和玉米汤,蒜香面包是法棍切片。

图/KoPaulone


无论是战斧牛排、肉眼牛排……肉质都非常的出色,顶级的牛排味道无法言喻出来,只有吃过的人才懂。六种酱汁任选也是不给选择困难症活路。

图/末一213


菲力牛排和酱汁都是当着顾客的面制作的,可以看到大厨一丝不苟的态度。

图/宝宝Amix


甜点必须要说下网红美食火焰冰激凌,极冷和极热的强烈对比,浓郁的酒味和蛋白霜在口中交织成迷人的味道,三种层次逐渐绽放。

图/monica_xue


甜点熔岩蛋糕也是难得的美味,用勺子敲出一个洞,里面填的满满的巧克力就会往外流出来,厨师会配一碟草莓酱,将香甜的草莓酱加入熔岩蛋糕里,另一种美味出来了~

图/爽爽还是爽爽

雍雅河鲜馆

图/柳依依1121


被评为成都最具魅力园林餐饮企业,在十二年前率先推出高端河鲜汤锅,把河鲜行业以往高端产品,低端的经营模式进行了提炼和重塑,掀起了成都商务河鲜经营浪潮,至今蔚为风潮。


人均:567元

地址桐梓林东路1号附1号


坐落在成都老牌富人区的桐梓林,门口的停车位可以直接当车展来参观。

图/鑫平_8577


雍雅河鲜馆是率先将河鲜做高端的店,每一道菜的味道手法都是一般饭店达不到的。

图/X小玥


价格也很令人折服,动不动就500+一斤的一条鱼,跟社会新闻上“天价鱼宰客”一个价位。

图/祈福猫


番茄汤锅是必点的,鲜浓的番茄长久熬出来的,非常开胃~

图/小郡主00

锦翠花园酒楼


图/vahabond涛


老牌高档餐饮店,十年历史,将川菜做到极致,来历、摆盘、设计……背后都凝聚了大量的心血。


人均:550元

地址新希望路12号附1号锦官新城东区会所


位于欧洲房子旁边,一排都是高档餐饮。做西餐日料的太多,成都有家高档川菜且十几年如一日,真的不容易。

图/薇薇妹儿笑嘻嘻


连一碗普通的白米粥,熬粥的水都是贡嘎雪山上的雪水……小苏有点遗憾去川西路过贡嘎山时没带一些雪回家熬粥……

图/我就是细面娃儿


各种小细节不必说,这里没有西餐一碟碟小菜,给得菜分量不少,但架不住贵,随随便便点些就500往上走。

图/samduan

玉芝兰


图/tgmailuser_1066378790


全球著名的成都私房菜,坚持小而精的菜品,秉持“不照搬,坚持原创”的理念。创始人从事川菜餐饮多年,某次去法国最顶级餐厅洗衣房用餐,法国的烹饪方式令他大受触动,他下定决心重振中国烹饪,秉持简单自然的菜品制作方式。


人均:533元

地址长发街24号


大名鼎鼎的玉芝兰藏身在一条普通的街巷中,门牌低调古朴。路过一万次也看不出来里面藏着家顶级的私房菜。

图/我说文小博


老板兼厨师兰桂均对川菜独有一番见解,他强调菜品的健康、优质,他说:“我只是调出食物本身的味道,而本身的味道是脆弱易逝的,需要功底和舌头。”

图/cdatli


他还说:“我并不故意给客人宣扬我用的是纯粹的土鸡,我只能说我用的鸡是跑山鸡,喂养了六个多月,吃起来肉质比较好了。不是我自己种的蔬菜,我也不会给客人说这是有机蔬菜。

图/tgmailuser_1066378790


每一道菜只有40g,但这么点分量,就足以让兰桂均把自数十年对美食的理解融入进去。

图/Renee猪猪猪


大刀金丝面在川西近乎失传,每一根面都只有一毫米粗细,用半米的刀切出来的,面汤是用鸡鸭火腿熬制数小时而成。让食材都回归到最本真的味道。

图/dpuser_9095279589


熹·极上和牛料理


图/宝宝Amix


熹·极上和牛料理拥有成都最美味的和牛,原材料全部空运,西部首家和牛专卖店,号称“烤肉界的爱马仕”。每一块牛肉都值得细细品味。


人均:534元

地址紫薇东路77-79号


专门做和牛的日料店,和牛堪称是世界上最贵的牛肉了。店里每一块牛肉身上布满了大理石状的花纹,不同的部位口感也不同。

图/后卫的糖


和牛拼盘包括了头、肩、背、腰腹、内脏,用传统七轮烧慢火碳烤,把和牛本身的汁水完美地收住,只有当咬开时,鲜美的汁才会顺着和牛肉流到舌尖上。

图/Lolita_1220


温泉蛋用金箔鱼子酱来搭配,鸡蛋的蛋液尚未凝结,最顶端覆盖了鱼子酱和一层金箔。

图/传说中的过儿

宽巷子3号



成都艺术美食的代表院落,坐落在繁华的宽巷子中,一墙之隔是小桥流水,古旧院落。他率先提出了“私厨配菜,闭门迎客”的经营方式。成为成都名片之一。


人均:500元

地址宽巷子3号


“闭门迎客”是他的特色,又是一家大隐隐于市的店。店名也直接随地址,叫宽巷子3号。意外的简单好记。

图/肖小月_2398


推开门是一方天井,隔绝了墙外的车水马龙。中间的盆栽草木清幽繁茂,一株株旺盛地抽枝生长。

图/宇昊1


没有菜单,按人上菜,需要提前预约定制。每道菜的心思都很精巧

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