那么大那么大牛排来啦|战斧牛排重磅来袭 (文末福利)

福州那点事儿2018-11-13 07:01:43



它  是 

那么大那么大

 /


战斧牛排


To

ma

hawk




真正的战斧牛排原产于苏格兰东北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡,并因形状酷似战斧而得名。

凯悦酒店·意坊(La Cucina) 采用产自澳洲进口谷物喂养的安格斯牛肉,精选谷物饲养的安格斯牛肉(M3)口感比牧草饲养的牛肉更细腻。空运原产地品质,轻松挑战低至3成熟烧烤真味。


像电脑那么大的牛排




“Tomahawk”本是印第安语,意即斧头,是牛肋骨部位一种特定切法。

对于所用的饲料以及牛排的尺寸都有相当严格的标准,通常于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨,由于形状像斧头,于是称之为“Tomahawk”。

肋眼牛排只要把油脂烧透,散发出牛油香味来吃是最美味的,肉质鲜嫩具有嚼劲,可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位。



无肉不欢  聚会必备


是不是一眼看去就令人直咽口水,多汁的口感和浓郁的香气隔着屏幕也呼之欲出!

作为西餐的宠儿,牛排是长盛不衰的主菜。特别对于无肉不欢的食客们简直是大快人心的享受。

战斧牛排

赏味价1288元 / 套

(适合6-8人食用)


套餐搭配现烤餐包、扒什锦蔬菜、秘制土豆角/土豆泥/炒土豆(推荐土豆泥,众多食客必点之一)、主厨亲自调制特色酱汁,丰富你的味蕾。


*以上价格需加收15%服务费

*此活动不参与凯悦美食汇折扣


想吃就赶紧来福州仓山凯悦酒店吧!

现在来意坊你点上一份强悍的站斧牛排,不仅可以观看战斧牛排的制作,还可享受细腻的服务流程。


这么大这么大的牛排上桌,约上七八位好友大快朵颐,各自享之,何不快哉!


那么大牛排,总厨有话说

福州仓山凯悦酒店丨行政总厨 Hansen Guo


战斧牛排吃法有讲究

推荐指数:★★★★★


一块牛排1.5公斤,通俗点儿说就是三斤,一个词形容,霸气!


肉食爱好者们,请注意以下提示:


1.  首先,勿点全熟。

5-7成熟才是完美,最好的保留了原产地食材的口感,肉质鲜嫩多汁。

不枉费这块战斧牛排不远万里从澳大利亚来到福州。


2. 需要耐心等待。

这么大块的肉要用正确的温度,烤到正确的时间,最关键还要经过“醒肉”的过程,急不得!

意坊有各种开胃菜小吃披萨意面供各位客官悠闲滴边吃边聊等待战斧牛排的隆重上桌!

3. 目前限量供应,请提前预订。

为了确保出品品质,有时间给客官们讲讲战斧牛排的小故事,所以限量。请尽量来电预订。



意坊餐厅服务时间:

午餐时段 / 每周六至周日

晚餐时段 / 每周四至周日


预订电话

0591 - 8757 1234



福利大放送


*福利一*

9月14日-9月17日

致电餐厅预订战斧牛排,每个用餐时段前5位享受8.5折优惠

预订请报优惠口令“福州那点事儿”


*福利二*

参与以下投票,分享你最爱的牛排吃法

即可参与粉丝抽奖,我们将在9月23日前

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