牛排和牛排之间的差距原来这么大!

尊品牛排常德店2018-04-15 13:49:57

牛排不能合成,正如爱情一样



滋滋的声音、精致的刀叉

说到牛排就让小编想到一位姑娘

因为她吃牛排的样子实在太美了

眼睑间闪动着“我要吃”的欲望,唇齿间流露出满足

看她吃牛排的样子,感觉我身上的衣衫都要炸裂了




但,我和妹子的缘分不过是几顿牛排大餐。

原因很简单,因为我——穷!

从此,我却喜欢上了吃牛排

“周末晚上,红酒配牛排

没有姑娘又怎样,全世界都是我的!”




当然,与人均消费400起的西餐厅对比

小编弃暗投明,选择一家好吃性价比高的尊品牛排



作为一枚资深牛肉食客,前不久听说澳洲的肉类市场里面流入大量用肉胶做的“合成牛排”,就是用次品肉块+肉胶拼接而成。很多粉丝也都在问还能不能放心吃肉了?

 

小编要说,不单单在澳洲,这种“拼接肉”早已是全球行业内的潜规则,碎肉可以用胶一粘,拼接起来做成牛排。对于那些爱占便宜一族,“一分钱一分肉, 100块钱30片,包邮还送全套餐具的”趁早就别买了,吃还是要讲究点儿的!


尊品牛排保证所有食材均符合行业规定,绝不参假,绝对的上品只为对待最好的顾客们。

面对市场上牛肉混杂,如何精准定位一块上等牛排呢?

 

1、看外形,牛肉外形太过圆润规整,则是拼接牛排。整体切割牛排外形不会太过圆润规整。

2、看牛排的肌肉纹理,整块切割的牛排肌肉纹理自然,每一组肌肉纤维的走向都是一致的。拼接的牛排纹理散乱,没有一致的走向。

3、解冻后看牛排上是否有空洞。拼接牛排由于是用碎肉、其他不合适做牛排部位的牛肉(还有其他肉,自己想象)等加粘合剂压缩粘合而成,解冻后多少会出现许多细微的空洞,对着光看,会更加明显

4、不要图省心方便去买那种腌制好的“牛排”,相信我,那绝对不是什么牛排,基本上不是拼接牛排就是过期的冷鲜肉。总之千万不能买。




肉质较柔软和较嫩,一口咬下去口中会有香醇鲜美的暖暖的肉汁.

咬开完全不需要费力气,配合扑鼻而来的香味,让人有一种味蕾绽放如阳光照进窗子里的幸福感。



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"色"与"胃"的秘密基地



«高山街店:武陵区高山街商业广场»

预定电话:0736-7678999

«大桥南店:桥南国龙商业广场二楼»

预定电话:0736-7557999



是正宗的牛排、

是尊品牛排、

是高山街和桥南国龙的尊品牛排……

碳烤冷盘,棱角分明,却尽皆融于一桌。

每一种都有不同的感觉,

每一味都有不同的感触。

正如人生,每一处都有其精妙之处,

只有静下新细细品,

生活之味皆藏于此。



 


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