第一次吃到这种拽拽的和污污的汉堡!

魔都吃货小分队2018-09-05 10:33:02

开在魔都最浪漫的地方!

鹅肝和汉堡的组合拽的不行!

听名字就很污的裸体汉堡!

有人爱有人恨的五级辣鸡翅!

1公斤的巨型牛排!



魔都最强汉堡军团

夹鹅肝的土豪汉堡

这款中间有鹅肝的土豪级汉堡已经是朋友圈的新宠了!汉堡中的高富帅!是不是很拽!



烤的脆脆的面包,里面夹了好几层!鹅肝!牛肉饼!烟熏肉!芝士!身材太有料啦!


最诱人的就是这块大鹅肝!超级厚一块!表面烤到微微焦黄,油津津地冒着汁水!第一次在汉堡里吃到鹅肝!端上来就香得流口水了!


鹅肝咬下去嫩得像液体,口感肥美香嫩!下面还有一块同样厚实的牛肉饼!选用安格斯谷饲牛肉,咬下去鲜嫩多汁!太满足啦!



店外还有一个摩天轮!天气好的时候还能外边的摩天轮下吃汉堡~美景美食心情好到不行!


污污的裸体汉堡

转啊转啊!变!卷心菜就变成了不穿衣服的汉堡!


这款汉堡是专门为那些健身狂人定制的,没有面包,里面是汉堡肉、西红柿、牛油果和芝士,外面直接裹着菜叶!适合想要瘦身又不想亏待嘴巴的人!



牛油果有微微的甜味和果香,芝士味道浓郁,丰富的肉汁包裹在散发清香的菜叶中,完全不觉得油腻!喜欢清淡口味的应该也会喜欢!


迷你恶魔小汉堡

恶魔小汉堡一共三个,每个都小小的,很迷你很可爱!


老板特别热爱美式文化~私藏的Big Boy复古摆件,放上恶魔小汉堡也毫无违和感!


虽然是迷你款汉堡,但是中间的肉饼也不含糊,厚厚一块~


秘制辣猪肉香肠肉饼配上番茄酱和芝麻菜,吃起来甜甜的,带点辣味~


丑萌丑萌的独眼怪


名字萌萌哒!菜单上这个汉堡边上还画了一个丑萌的独眼怪!看起来的确有点神似呢!


独眼指的就是最上面一颗水汪汪的煎蛋啦!看起来好嫩好嫩!下面同样有烟肉和厚厚的牛肉饼!



恶趣味地戳破了上面的煎蛋,半固体的蛋黄噗嗤一下冒了出来,和下面的肉汁混合在一起!



里面还有青辣椒和甜椒,颜色也很鲜艳好看!搭配的是烟熏番茄酱!口感层次丰富~


咬一口能吃到香嫩的煎蛋,厚实的牛肉,香香的烟肉,还有点酸酸辣辣的味道!



爱恨一瞬间的明星单品


这个辣鸡翅在食客当中评价非常极端!大部分人觉得味道很正!尤其是来店里的米国人,都觉得仿佛吃到了家乡的味道!但是小部分吃不惯的人表示完全不能接受这个味道~


备受争议的原因就是这个酱料,用的是辛辣水牛城酱,几乎还原了当地原汁原味的美式风味,味道非常刺激!居然有人说像臭豆腐味???


味道可以用百感交集来形容!甜的酸的辣的各种味道在嘴里炸裂!然后是一股非常直接的辛辣味直击味蕾!一开始的确有点难以接受,但吃着感觉会上瘾!试试看能不能接受这个浓烈的美国味~~


能拉丝的辣薯条


满满一份辣薯条,里面有两种芝士加上安格斯牛肉馅焗制~芝士控也被俘获了!一定要趁热吃!



因为趁热才能拉丝!浓郁的车达奶酪和马苏里拉芝士,拿勺子卷起薯条,往上一提,就能看到长长长长的拉丝


薯条很粗,香香的软软的~口感却是很刺激的辣味!仿佛要喷火!


配上芝士一起吃~粘软香浓的芝士配上酥脆绵实的薯条,还有辣辣的快感!但是热量有点高,也让人又爱又恨!



1KG的牛排巨无霸

炭火扒出的肋眼牛排

除了汉堡,牛排也是这家店的特色!这块肋眼牛排用的是安格斯谷饲M3牛排,表面深色的格纹是真正炭火扒出的标志,看起来特别诱人!


吃货小课堂

·世界四大顶级牛肉:日本神户牛肉、意大利奎宁牛、法国夏洛莉牛和澳洲谷饲安格斯牛;

·肋眼牛排是指牛的第6-12根肋骨间的肋里肌肉,脂肪纹路明显,是油花分布最均匀和密集的位置。口感立体,富有嚼感;


要了5分熟的牛排,肉质非常嫩!切下去的时候肉汁混着淡淡的血水流出来,黑胡椒的香味融合了牛排本身的肉香!


从横截面就能看到真的很厚实一块!中间是淡淡的粉色,保留了最鲜嫩的口感!


配的蘑菇酱有淡淡的酒味和浓郁的奶油味,切一块牛排蘸一下酱吃~味道更加丰满!


蘸上酱以后牛排味道更重一些,微微苦涩的咸味调出了肉本身的鲜美!


4人份巨型牛排

店里还有1Kg一块澳洲安格斯M5肉眼,分量十足!适合重度肉食爱好者!


肋眼牛排本身就是牛肉种比较嫩的部分,肥瘦相间,吃起来鲜嫩多汁!


注意啦~想吃大牛排的一定一定要提前预定哦!!!~



餐厅的菜单来自 Sean Jorgenson 和 Anna Bautista两位圈内颇有名气的夫妻厨师之手。其中Anna曾作为旧金山一餐厅的主厨率队夺得米其林一星殊荣。这次他们设计了更直截了当的美式料理~~


小分队专属福利!

老板说,小分队粉丝提前预定原价798的1Kg带骨肉眼牛排,优惠价698!还送3种配菜哦!

后台回复“一公斤牛排”获得预定方式!



先摇一摇再吃虾

Boom-Shaka-Laka

上这道菜的时候一脸懵逼!居然就这么一桶虾端上了桌!是被看出了我的胃口和脸一样大嘛!


桶里装的是红彤彤的智利红虾,颜色很鲜艳!还有一阵阵柠檬香!看起来就很新鲜的样子!


你肯定没有看过这样吃虾的!每份上来都配有红酒醋和独特的混合辣酱,根据口味和虾一起倒在袋子里,然后就boom-shaka-laka啦!


癫狂过后的虾表面都均匀地包了一层酱料,看起来湿漉漉地很有食欲,还能闻到酸酸辣辣的味道,口味也更加饱满!


忍不住立马剥了个虾,虾肉是亮亮的橘色,肉质紧实很有弹性~个头也很大!


口味重的可以再让红虾在红酒醋里泡个澡~吃起来酸酸的,更加凸显鲜味哦!


小吃桶长得像爆米花


小吃拼盘也是放桶里上来的!有点像是去看电影时的爆米花桶!不过这里面的东西更加有吸引力啊!


炸鸡翅、炸虾、洋葱圈!一桶里面汇集了人气最高的小吃们!炸到香脆酥嫩!让人食指大动!



一个小吃桶还专门配了四种不同的调料!清新的酸奶柠檬酱、酸辣的墨西哥酱、清凉薄荷味的秘制自制酱、番茄酱!适合不同口味的人!


实力圈粉的小清新奶昔

小清新薄荷绿的是牛油果奶昔!入口细腻绵滑,浓浓的牛油果味~敲好喝!vivi则更喜欢另一款奥利奥奶昔~浓郁的可可味~上面还有一片奥利奥哦!


店里还有一款神秘的酒精奶昔!其实最传统的奶昔最开始就是含酒精的哦!但工作的时候不能喝酒!所以我们还是一人一杯无酒精款,后面的摩天轮成了拍照的最佳背景!


摩天轮下的美式风情

新造的大悦城二期一共有8楼,这家美式餐厅店却在9楼的楼顶上和摩天轮同一层走上楼一抬头就是蓝天下的摩天轮,再转身走两步就来到了这家摩天轮下的餐厅!



楼顶上的摩天轮已经成为了新的浪漫地标,每天都有很多人来这里拍拍拍!摩天轮下这家店红砖的外墙很漂亮!阳光好的话可以坐在门口的露天位!



一进店里就能感觉到浓郁的美式风情!身处美剧的赶脚!


各种小细节也都很带感~啤酒bar供应各种与美国同步的精酿啤酒!墙上的小黑板和美国地图形状的灯带仿佛一秒置身美剧当中了~


店里的椅子都是红黑撞色的,很时尚的感觉~老板以前是小有名气的DJ,所以店里的音乐也很棒!听着律动的音乐,看着经典美剧,在这样轻松欢快的氛围里,心情都明朗起来!


阳光透着百叶窗照下来,好像就是一家身处国外的美式小餐馆~可以度过一段悠闲的好时光~



店名:UD Burgers&Grill

地址:大悦城二期北楼9楼903号(摩天轮旁)

电话:021-60735165

人均:120元


想和谁去摩天轮?

想和谁一起吃汉堡?

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都来评论区告诉我!


作者是我

戳这看开在外滩人均只要100+的餐厅!

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