老板,多加点“肥”料

伊利2018-07-01 07:05:11




  生活中不止有眼前的街头小食,还有远方的饕餮大餐。每逢假期周末,看着朋友圈一波又一波的美食摄影比赛,伊小利想考考诸位资深吃货们:人的味觉有哪些?


  你可能会回答:酸、甜、苦、辣、咸。其实,正确答案是:酸、甜、苦、咸、鲜、肥。“辣”其实是一种痛觉,不是味觉;“鲜”才是第五种味觉,为日本科学家发现并提出;“肥”则是最新发现的第六种味觉。

  吃过那么多美食,依然答不对这一题?没有答对的小伙伴就跟随伊小利的脚步,向科学迈进吧。


第六种味觉——“肥”料,闪亮登场


  美国珀杜大学营养学教授理查德·马特斯在《化学感觉》中确认出第六种味觉——肥。

  开神马国际玩笑啊,五味没有“辣”就算了,第六味竟然是“肥”?令人惊讶的是,“肥”就一个字,竟然无法描述它的味道,不禁有一种“你说的肥是什么肥”的谜之感受。

  如果非要描述“肥”的味道,那是一种当你一口咬住一块多汁牛排时的感受,它可能有点腻,可能有点香,也可能有点脂肪的味道。原来,“肥”已经隐藏在我们身边好多年了哦。

没想到你竟然是这样“肥”味


  “肥”味被发现后,味觉与肥胖的桥梁也搭建了起来。对油脂味越敏感的人,越瘦;对油脂味越迟钝的人,越胖哦~因为“脂肪味儿”的味觉接受器减少会让人们对脂肪变得“反应迟钝”,吃得就会越来越多。


  正所谓,得不到的永远在骚动,被“肥”味偏爱的有恃无恐,没想到你竟然是这样“肥”味。


  伊小利友情提示:对油脂味毫不敏感的小伙伴,吃油腻食物前要三思哦。

脑洞大开,有了“肥”料的生活


  “肥”味的发现,还有可能会带动一场饮食界的革命哦~
 
  科学家们说了,如果正确处理脂肪的味道,那么食物尝起来会更加鲜美。此外,人们还可以模拟脂肪,研制出相应的替代品。试想,如果通过科学方法提取这种“肥”料,再加到黄瓜、葡萄、苹果上,可能就会品尝到烤肉味、牛排味,岂不是人生一大乐事。

  不用直接摄入脂肪就可以满足口腹之欲,冥冥之中,伊小利觉得“肥”味的发现将会治愈一大批纠结症患者,他们再也不用在减肥和食肉之间犹豫不决了,简直就是为吃货们而生。



吃得肥中肥,方为人上人。有了“肥”料,吃着黄瓜,犹如吃着牛排,再加上0脂肪Byebye君脱脂奶,喝了不怕胖。妹子们的减肥大业指日可待,让你挥一挥衣袖,与肥胖Say goodbye。

Copyright © 全国牛排美食联盟@2017