邂逅帝都网红牛排西餐厅,带给你不一样的舌尖享受!(文中有福利)

北京生活时代2018-05-21 15:16:23

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一年马上就要过完了

吃货们的年末庆祝无非是各种吃吃喝喝

忙碌了一整年,说什么也不能亏待了自己的胃

在北京这个大风嗖嗖的冬天里

唯有美食能慰藉吃货的心

即便是胖着回家过年

也不能停止探索美食的路!



正准备度过年末美食盛宴的你

是不是还在发愁带着伴侣去哪度过这个寒冷冬日?

一定不要错过这家高逼格的牛排料理

保证能给你米其林般的绝佳体验!

不仅菜品一流,颜值爆表~

关键是价格还特别亲民!

提到这些,

你们脑海中一定会跟随小编浮现出这家餐厅的样子

↓↓↓


错入一场梦幻舞台秀


对于一个严格的吃货而言

能吸引你的不仅仅是味道

这家坐落于三里屯的牛排店

连明星都争相打卡品尝



餐厅正中央位置有一个T台

平时摆放钢琴

有时还会提供一场视听盛宴

低调大气的环境里

吃着饭就好像进入了一个梦幻般的世界



当阳光透过窗户洒在桌面上

透明的高脚杯反着光

你坐在欧式的餐桌前,铺满鲜花

想象着王子从舞台中央走过来

光是想想都迫不及待的带着心爱的人

来体会这一场浪漫的约会了吧!



各位男同胞们

如果你想选一个合适的场合表白或求婚

这里近1000㎡的就餐面积

再加上牛排家细心的定制服务

肯定能百分百成功啦!

试问哪个女孩不期待在这样浪漫的环境下被表白呢?



米其林主厨坐镇


行政主厨潘黎斌

有着19年的西餐烹饪工作经验

曾就职于上海Jean-Georges餐厅,

(没错,就是刚摘到米其林一星的那家)

2016年还专门飞到美国纽约的

Jean-Georges(米其林三星)进行培训,

妥妥的米其林背景。



一个优秀的厨师,追求的绝对是一次又一次的完美

任何有遗憾的食物都不会呈现在食客面前

他极度的细节控,就是为了把每一道菜最极致的味道展现给你



顶级牛排体验


牛排作为西餐的一大招牌,早已被计入万千饕客心中的小本本上了,来看看米其林星级厨师打造的顶级牛排吧!

300天肉眼

如果你喜欢肥嫩多汁的牛排,肉眼是不错的选择。精选国际公认的顶级牛排——300天谷饲安格斯和牛,牛肉脂肪含量较高,肉质鲜嫩,纤维细腻,雪花纹路分布均匀。这家餐厅的牛排厚度都在3cm以上,这样的牛排在烘烤中能瞬间锁住大量的肉汁,与普通牛排相比,味道更为鲜美。

熟度可根据个人喜好选择,不过遇到如此高品质的牛肉,小编还是觉得,3-5分熟足矣。这样的熟度,只需轻轻切入,鲜嫩丰腴的肉汁瞬间蜂拥而出以高温陶瓷盘盛放,上桌时滋滋作响,散发出超级浓郁的牛油香气,让人食指大动,欲罢不能!牛肉慢慢入喉,你会惊喜地发现,牛肉中还带有淡淡的果木香!


安格斯小排皇

牛小排是从牛的第6到7根肋骨之间横切下来的,肉质结实,油花分布均匀。这款安格斯小牌皇选用澳洲和牛身上的牛小排,去骨后带着筋肉,口感肥嫩鲜美,而且有很强的嚼劲。经过苹果木的高温炙烤,外焦里嫩。建议选择7分熟,这样才能表现出牛小排脆焦的筋肉和嚼劲,如果怕吃生肉或不敢见血,安格斯小牌皇是你的最佳选择哦!


惠灵顿牛排

当当当当~最受食客欢迎的惠灵顿牛排登场!《好先生》中孙红雷去砸场子做的就是这一款啦,可见其工艺繁琐,绝对是考验厨师能力的完美之作。

选用澳洲和牛身上肉质最为鲜嫩的菲力,配以法国鹅肝、波多黎各菌、菠菜、火腿,外层包裹64层薄如蝉翼的起酥皮。

放入口中,酥皮的奶味、菲力的绵软、鹅肝的浓香加上菌菇特有的香气,多层次的口感,简直如帝王般享受!


北京首家果木碳烤工艺


精选进口安格斯牛肉

堪称牛肉中的“爱马仕”

餐厅还一直在潜心研究厚牛排的做法



五星级的制作手法才不会辜负上好的牛肉

采用龙眼木荔枝木

优化了传统的烹饪方式

味道当然会更胜一筹

采用500°F高温炙烤,烤制20~30分钟

所以牛排比其它地儿更香、更入味

牛肉汁也会瞬间锁住不会外流

肉香中还带着一些果木的香气



超高性价比给你满满诚意


一顿如此用心又费材料的牛排是不是很贵?如果你以为高逼格的米其林牛排盛宴就是他们所有的诚意,那就错了!



超高的性价比更是他们一直不断坚持的理念。餐厅秉承着“打造无国界美食”的宗旨,立志让每一位食客用最实惠的价格吃到最顶级的牛排


更多惊喜挑战味蕾


你以为除了牛排他们就没有别的施展空间了吗?人家可是标榜集世界料理之大成的无国界餐厅,贴心的满足你的所有美味需求,不管你是想吃美式牛排、刺身、海鲜,还是意大利菜,米其林主厨的新菜单都能满足你!!



必点餐前面包


五款新鲜现烤的面包一端上来就散发着诱人的小麦香气,还没吃,味蕾就被打开了大半!!酥脆的外皮掰开以后藏着面包的软嫩,如果你是大胃王,一定不能错过这份餐前面包哦~


牛排家腌制生牛肉薄片配帕玛森芝士芝麻菜


薄如蝉翼的粉红生牛肉片打底,配上翠绿的新鲜芝麻菜和黄瓜花,就连蛋黄酱都独具匠心的增加了松露,配在一起吃满口都是浓郁的香气~

咸鲜的帕玛森芝士也是点睛之笔~~总之,颜值和味道,统统都满分!!


虾仁色拉配香槟黄油汁


鲜美的虾仁与黄油汁混合在一起,橙黄嫩绿的颜色看着就有食欲,让虾仁的味道更上了一个台阶。在加上清脆的生菜和清凉的牛油果,顿时又让口感多了一些层次感~


奶香南瓜汤配澳带



橙黄色的南瓜汤从视觉上就很治愈,浓郁的南瓜和奶香气扑面而来,味道醇正浓郁,口感丝滑,再加上澳带的肉质松软,搭配起来简直完美,既暖心又暖胃!



除此之外,还有各种美味的汤点等你宠幸哦

波士顿龙虾汤看着实在太诱人啦!!


高颜值甜品俘获少女心


这里的甜点简直是妹子们心目中的天堂

高颜值的甜品一端上来就要先被照相机宠幸


热溶芯巧克力配香草冰激凌佐梅子酱


用勺子挖开脆脆的表皮,巧克力熔浆迫不及待的溢出来,软糯中又透着巧克力的丝滑,甜而不腻~

吃的时候一定要配上冰冰凉的香草冰激凌,冰火两重天说的就是这样的口感吧……


香槟慕斯配芒果雪芭


一端上来必定要用手机挡开那些迫不及待的手,超精致的装扮,让这道甜点的少女气息扑面而来,芒果与慕斯的结合仿佛是一场天生的搭配~

有了可食用金箔和鲜花的点缀,看起来真的是像艺术品一样~~不仅颜值高到破表,味道小编也要给它打101分,多一分留着去骄傲吧!!

杏子酸酸的味道协调了巧克力的甜味,让慕斯的整体味道得到了平衡,原来吃甜品真的是会让人幸福的啊~~


你以为这样就结束了??

NONONO~当然还没有!!

牛排家还有很多晃动你少女心的高颜值甜品哦~~~

↓↓↓


看完这些你的吃货心是不是早已跃跃欲试了?

牛排家可不是徒有虚名

这里可是有颜有料的真网红

保准你来了就能找到自己最想要的那道菜

这么浪漫又美味的地方,你们可千万别错过哟!


福利来了


活动一

①储值客户活动期间折上折【8折】

②零点客户活动期间8折优惠

③牛排家生日【单人888】套餐6.8折

送起泡酒一瓶

④牛排家生日【双人1818】套餐6.8折

送红酒一瓶

⑤活动期间天天抽大奖

188/588/988/1588/2988元现金等你拿】


活动二


一月23日至31日每天都有表演哦

钢琴、舞蹈、小提琴、萨克斯都在等你~


活动三


①每桌一份精美蛋糕

②会员赠送专属礼品


活动时间:1.22~1.31

牛排家

地址: 北京市朝阳区南三里屯路1号通盈中心3层

电话: 010-5780 9040 / 010-5780 9041

营业时间:11:00-22:00

预估人均:260元


本期编辑:肉松



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