总有人问苏州苍蝇小馆的地址,今天统一回复,人气火爆全靠味道!

最苏州2018-09-08 14:02:10



虽然一年中最热的时候已经过去了

但是并不能妨碍我减(吃)肥(胖)

每次推送犄角旮旯里的美食好多人就要求写地址

 这次把苍蝇小馆的地址全附上 



在景德路西边汤家巷的大牌坊下,有一个小摊位,甚至有些简陋,招牌歪歪地挂在上方,即使这样也完全不影响吃货们对它的热爱。最近招牌换成了 “汤家巷壹号鸡排”,别看这不起眼,在苏州“鸡排圈”的名号那可是响当当的



老板是一对中年夫妻,老婆负责裹粉、下东西,老公称重、切块和打包,夫妇俩各司其职开了20多年了,很多人都是吃他们家鸡排长大的。不管工作日还是周末,都有闻香而来的吃客,小摊前永远在排队。


▲地址:姑苏区汤家巷11号,景德路与汤家巷交叉口北50米,中医院旁



一对夫妻出摊,一人在汤家巷,一人在王天井巷,两人在外的名气相当!当一个个懵懂的孩童已长大成家,豆腐花仍旧照常出摊,摊前食客络绎不绝,只为寻回那儿时的味道



这里的豆花豆香足,没有腥味,料给的很足,以前是一家小摊子,现在已经有了店面,但是味道依旧没变。不仅是豆花,还有凉皮、凉粉,咸菜、虾皮、辣椒、醋和香菜顺次浇上,特别顺滑,吃得停不下来!


地址:王天井巷79号(范庄前口)



做糖粥的手艺是从爷爷辈传下来的,用的是100多年前的老配方。上世纪40年代,潘玉麟的爷爷挑着担子将潘家糖粥送到姑苏人家的灶头上。1978年开始,潘玉麟和父亲潘伯勋摆起了固定摊位。自此,苏州的食客就知道用味蕾引着脚往这处找。



现在,潘玉麟和妻子共同打理小摊。虽然上了年纪,但做起粥来毫不敷衍。一碗糖粥,讲究的其实不多,但每一环都颇费心思。“我这辈子,几乎就没有和糖粥分开过。”年过六旬的潘玉麟搅着粥的手依旧灵活,一圈一圈,平稳笃定的就像二十来岁的小伙子。



每天12点开卖,只供应约200碗,想吃要趁早。不过,上了年纪,老夫妻俩总免不了头疼脑热而不出摊。每次,一勺糖粥滑入喉,糯而不碎的米粒裹挟着清甜和豆沙的绵密,在舌尖绽开层层叠叠的甜,好不满足!


▲地址:皮市街172号花鸟市场北门外



这是一家很多苏州人上学时就开始来这里啃鸡爪的店,店内设施简单,却有浓浓的老食堂的感觉。尽管名气越来越大,但依然小家碧玉地隐藏在小街巷里。各种小吃价格不贵却种类繁多:赤豆圆子、鸡爪、鸡肉卷、粽子……



鸡爪是这边当仁不让的招牌,五块钱两只。热气中氤氲着香料的卤香和鸡爪的鲜香,让人迫不及待地想尝尝,又香又软,还有些肥厚,一点都不输平江路的那些鸡爪。


▲地址:锦帆路通关坊对面




西北街24小时营业的豆浆店,褪去浮躁和喧嚣,这里有的只是美食。店内主要经营宵夜,白天来或许会有些失望,到晚上就异常热闹!食客们熟门熟路的进店,十块钱吃撑,豆浆油条包子!



西北街并不火,和任何一条苏城老街没什么两样。可夜里来这,必得饱足。满满的一碗,一盘,不用自拍,不用p图,吃,喝,就行了。


地址:西北街100号,近甲乙餐厅



这家店开了有30年了,是很多苏州人从小吃到大的店。很多人来这边买汤圆自己回去烧,便宜又好吃。现在店面做了小小的装修,变得整洁又干净。小店不大,客人却是出奇的多,如果恰逢就餐高峰期,肯定是要等位置的。




来这里吃汤圆的,多半是附近的老居民和慕名而来的食客。这里的汤团是标准的小时候南方肉汤团的味道。小心咬开汤团的外皮,里面滚烫的汤汁便涌了出来,鲜中带甜,软糯又有嚼头。



新年点心店的价格非常实在,汤圆个头挺大,一个2块钱,一般女生吃三个就能饱了。店里还供应面条馄饨,满足不同食客的喜好。店里的另一个头牌就是头汤面,清早来新年点心店吃上一碗头汤面,是冬天里最温暖的事之一


▲地址:山塘街351号,近星桥堍



一家远离繁华,隐匿于市井弄堂的小店,环境是老苏州时的环境,不起眼,却让每个食客都找到了家的味道连大明星刘嘉玲也赞不绝口



陈记在苏州已经十年以上了,泡泡馄饨比传统的小馄饨更精美、更苏州、更可口,馄饨中间有气囊,真佩服包馄饨的师傅的手上功夫。


▲地址:吴趋坊106号



一年300多天摆摊,晚上10点出摊,凌晨3、4点收摊。下大雨不出摊,高温天不出摊,春节整整一个月都不出摊,然而一出摊无时无刻不在排队。



人气最高的是肉丝炒面,面条粗粗的,很是筋道,酱汁浓郁,面条浸润了肉汁的香味。吃起来很入味很满足,再加上料多量足,实惠又好吃,经常有人晚上肚子饿了就杀过去买一份解解馋。



地址:东环路与日规路交口



店面和其他老字号差别不大,门外、屋内都张贴着历年的荣誉。雕花门窗、木制桌椅,屋子也是古色古香。唯一比较特别的是,壁画似乎是《姑苏繁华图》。



吃绉纱汤包要小心。趁着汤汁尚未冷却凝固,筷子小心地挑起一个,用门牙在汤包上撕一个小口,将滚烫的汁水一滴不拉地收进嘴里。一人半笼,再来一碗泡泡馄饨,不要太满足。


▲地址:西北街295号,近人民路



吴中东山镇因做得一手好猪油糕,被直接冠以了“东山猪油糕”。“母亲手做的猪油糕,枣香四溢,是儿时的回忆。”蒸笼里垫好纱布,然后铺上混着猪油丁的糯米粉,嵌入核桃碎、瓜子仁、红枣等,最后再撒上青红丝,蒸半个钟头揭开笼盖,一屉东山猪油糕就亮相了。




石湖公园内的东山一品食府因地道的东山猪油糕吸引了不少苏帮胃前往。一张扁圆的糕饼切成六份规整的三角形,放置在竹藤编织的屉里,糕体不如普通猪油糕白净通透,但胜在红枣、青红丝够出彩,一上桌便让人按捺不住“先下手为强”的念头


▲地址:石湖景区东入口南商业街D座



这家店可以用“破旧”、“复古” 、“情怀”来形容,没有豪华的装修,没有宽敞的座椅,没有精致的餐具,没有绚丽的灯光,百年传承,1980年开张以来,不管早上还是下午,门口都会排上很长的队伍。



这里有号称苏州最好吃的猪头肉,不过想吃必须得很早就开始排队,一般过了8点就卖完了!酱鸭、虎皮鸡爪、猪耳朵......他家的卤菜样样都很好吃。


▲地址:山塘街331号,荣阳楼对面




荣阳楼已经是百年老店了,是许多老苏州的心头肉,常有一些老主顾会特意起个大早来到荣阳楼吃早饭,七点多一点店里就人满为患了,好吃便宜是它最大的特点!



提起荣阳楼,就不得不说它家的油氽团子,苏州怕是再也找不到第二家可以吃到正宗口味的。等出锅了赶紧买上两个解解馋,趁热咬一口,外皮酥酥脆脆的,里面却是软软糯糯的,咬开之后就有肉汁了,满满是幸福的味道。


地址:姑苏区山塘街329号,阿坤卤菜对面



一家很有个性的老店,只卖赤豆糕和赤豆猪油糕,每天下午两点开张,卖完就关门。现在,店里进入夏歇了,预计9月中旬重新营业,想吃的小伙伴们得等一等。



赤豆糕15/斤,赤豆猪油糕18/斤,虽然价格涨了不少,但味道还是原来的味道。赤豆糕,清爽香糯,适合买来现吃。赤豆猪油糕口感酥嫩细腻,回家蒸一下,有嚼劲,热热的更好吃!


地址:皮市街277号



要说苏州人从小吃到大的点心店,老西白一定是其中一家。从爷爷、奶奶到爹妈、大姑、小姨、同学、甚至是全小区,都吃过。以前,只有简单的桌子、凳子,自己用水壶倒高汤,配生煎包吃。现在已经装修干净,味道依旧没变。



老西白家的生煎包,味道非常传统,咔嚓一口,鲜汤涌出来浸润脆壳,外加顶头白芝麻,越嚼越香。咬开个口,浇一点香醋进去,感觉棒极了!20分钟一炉,整盘几十颗火眼,极旺。就在街口烧,香味勾得路人排队。


地址:皮市街道白塔西路104号,近接驾桥




从人民路桃花坞大街入口一路往西,看见稍有名气的小朱藏书羊肉就放慢脚步,再往前门口放着大铁锅的那家就是了。这里没有招牌,老板任性地用自己名字称呼。酷似薯片却比薯片还美味的炸茨菰片,香脆香脆,自带一股淡淡甜味。



大铁锅现场炸制,全方位刺激你的多种感官!热气腾腾,香味扑鼻。刚刚炸好的茨菇片,散发着诱人的香味~挑那些“起泡”的茨菰片,一口咬下,顿时感觉碎了满嘴的清香……


地址:桃花坞大街77号



一家十几年的老店,早午市做面,晚市做家常菜。多年来价格亲民,分量十足,性佳比高。开放的大厨房,能清楚地看到在里面忙碌的厨师。



焖肉面必点!实实在在的一块焖肉,一厘米应该有的,块头不小。肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸淡刚好,一口面条一口肉,好不惬意。还有免费的姜丝,绝配。


地址:大石头巷25号,人民路公安局往里面100米



旧时人家会自己动手做,后来小贩吆喝着将年糕运至门口,用棉线割下一条,现在,要圆一个甜软糯的年便直接奔往“万福兴”。万福兴总是被络绎不绝的人们烘得热融融,每个人离开的时候,手里总提着几方糖年糕



年糕上几点鹅黄的桂花点缀着,却足以让满锅满盆都溢出清雅灵动的香气。早晨扔进白米粥里,年糕融成一团暖烟。果断地咬下一口,然后依依不舍拉开,缠绵的年糕便牵牵扯扯,娇娇滴滴。黎明一般的甜,繁星一般的桂花,让一碗清粥都细巧了许多。


地址:平江区东中市12号,白塔公园斜对面



西大园炭炉火锅店藏在巷子深处的老宅子里,营业时大门紧闭,很多食客都是熟门熟路或慕名而去的。一天只营业4小时,每天晚上8点半就不再接客,不提前预约很难吃到。



用的是炭火烧的炉,冬天围着这样的炉子吃火锅特别带感。番茄锅底格外鲜美,酸甜开胃。点上一份丸类拼盘,里面包含芝士丸、蟹子丸、海胆丸,弹牙又有料。香嫩肥牛和牛肉滑,搭配番茄汤底,简直完美


地址:钮家巷6-1号



从平江路主路离开,在猫的天空之城左转,往里走不过数十米,嘈杂就向身后退去,只留有大量普通的老居民区,丁香5号就藏在这里。不接受提前一天预约,当天排号,松鼠鱼卖完即止。想吃鱼、不耐等待,都请赶早。



刀工上佳、形如松鼠,色泽橘红、浇汁剔透,十分诱人,挟一筷品尝,酸甜适口、外脆里嫩。与其他地方不同的在于鱼仅炸至嫩脆,浇汁亦轻薄,是苏菜一贯清淡作风。


地址:平江路丁香巷5号



平江路的品芳茶社,已经有一百多年的食店史,有着如评弹般顿挫悠扬的老苏州味道。平日里的餐桌上,苏州小吃流转不休,但每逢中秋前后,当时令的鸡头米羹必定是桌上主角。



品芳茶社的作法还会加入干桂花清甜里藏有隐隐的桂花味,香气甚是悠长。鸡头米羹讲究水分适宜,六分水,四分米,一碗珠玉,剔透晶莹,吃上两羹,初秋的温凉与灵动都下了肚。


地址:平江路94号,近大儒巷



从平江路北段口子进去,走没多久右拐,顺着巷子走到底,再左拐,第三家店,没有什么路标的指示,很容易就错过。用老宅改造的私房菜馆,环境装饰有点小文艺,餐厅需要提前预约订位。



这里所有的菜都是一个人烧的,所以会很慢很慢,没有菜单,也不准催菜。老板娘功夫菜红烧肉,被吃众多慕名而来的吃货称赞。每份菜从原材料到配料到烹饪的整个过程,都很用心,不同于外面走量的饭店。


地址:白塔东路往平江路北段第一个巷子右拐



这家店的门面刚好在黎里古镇风景区,青石板铺成的道路映着古旧的招牌,油墩的岁月感一下子就出来了。油墩,早就成为了黎里风头最劲的小吃,店门口的队伍排到了别的店前。 



冯记油墩从用料开始就非常讲究,分为全肉馅和豆沙馅,肉馅选用上等新鲜猪肉,豆沙馅则是老板娘亲自熬煮。对于平常不常吃油墩的人们而言,不会介怀哪种馅儿才是自己所偏好的,咬下一口,便只顾在这鲜嫩的美味中跳舞了。


地址:吴江黎里镇中心街99号



和十四不搭是一家,店里很小一共就只有几桌,所以不提前预订去吃的话就要看缘分了。她家的火锅是定食类的,没有菜单,一人80元,锅底20元,收费是统一的,量是真心足。




一个锅底伴有丸子、牛肉、蔬菜拼盘,重点是蔬菜享用不尽。用牛骨,酱油,糖,盐炖出来的牛骨原汤,超级香,每次吃完都有打包一份回家的冲动。


地址:大儒巷12号,长发商厦旁50米


这些苍蝇小馆藏在深巷里

没有光鲜亮丽的外表

但每一家,都有自己的,味道


商务合作微信:18862241876

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