慢烤16小时,称霸澳洲30年,这家店一块牛排3人吃到撑!

上海去哪吃2018-07-16 17:20:40


说起吃西餐,总是觉得太正经,

不过新天地隐藏了一家正澳洲血统牛排馆

牛排够大够厚、配菜够Q、

连孩子也能边吃边玩!


全球遍布100+分店,魔都仅此一家

还有一块1.3Kg、比脸大、比手长的战斧牛排!

牛排好不好吃很简单,食材好+烹饪好!

在澳洲有自己的牧场,从选牛开始就全程跟踪!

牛肉通通从澳洲密封保鲜空运,吃起来就是鲜~

还有澳洲最佳餐厅主厨坐镇,低温慢烤16小时!

简直就是一家24K纯澳洲血统的牛排馆!

悄悄在魔都开了两年,终于等到超级大折扣!

澳洲牛、澳洲酒全部5折,大口吃起来~


这里将被食肉兽包围!全部五折!

两人来吃,相当于一人免单啊!



▲战斧牛排

足足有1.3kg!这么大块的牛排一头牛也出不了多少,所以想趁着5折的好时候放开吃肉,一定要提前一天预定!


180天的M8级澳洲和牛,油脂均匀,最适合做战斧~而且M8级和牛肉质极好,只需要在烤箱上四面扒熟,就足够肉香四溢、汁水饱足了!


▲安格斯肉眼

很贴心的是,这家店的肉还可以根据客人的需要切成不同的分量,200g、300g都听你的~终于有一家店能按照自己的胃口吃肉啦!


从澳洲牧场运来的谷饲安格斯,一向以肉质好出名!而澳洲传统的低温慢烤技术连续烤16小时,这样能最大程度保留肉汁,牛肉才会嫩而松软。客人点单时再扒一下,呲呲声和烟熏的香气,口水嗒嗒滴~


汁水满满的牛肉新鲜细腻澳洲牧场直送餐桌的安格斯,每一口都会爆汁!

薯条还是小猪尾巴的形状!好可爱哈哈,一圈圈卷在一起,拉起来还会Duang~小朋友也能边吃边玩~


▲M7和牛西冷

专业的牛排馆,就是按照牛肉的特性选择最合适的烹饪方法。比如和牛,因为肉质足够好,不需要多余调味,好油、好盐、好胡椒、精湛扒烤手法,就足以释放牛肉好味道。

正宗网格烤出的痕迹!牛肉汁水纵横其间!Juicy到反光~

只用180天的和牛,肉质细嫩~五分熟切开就能看到小粉嫩的分层,还有晶莹的汁水,脂肪嵌在牛肉间,嚼劲的感觉很适合年轻人。


桌上还有胡椒、盐、番茄酱等,随你按照口味调配,哈哈都是澳洲的豪放风格~胡椒和盐粒都是原颗手动现磨,大厨说这样胡椒里的芳香气味不容易挥发而丧失,配在牛排上才更香。


澳洲最佳餐厅主厨坐镇

10多年的专业手法可不含糊


从牛肉到大厨都是100%澳洲飞来滴呀~10多年专心于澳洲牛排,在米其林餐厅工作,还是澳洲最佳餐厅的主厨!wow~~瞬间觉得手里的牛排高大上,而且还是5折!太划算了吧~~


澳洲自有牧场直送,密封保鲜空运

100%还原澳洲味道


这家店在澳洲还有自己的牧场。看澳洲的天空介末蓝、大地介末辽阔,牛生活舒适安逸,才能产出均匀丰富的大理石纹路、柔嫩多汁醇香口感的和牛肉!


店里用的牛肉就是从那样的澳洲牧场直接运来的~专人亲自去挑选、跟踪屠宰,再全程密封保鲜空运到魔都。这样全程跟踪的澳洲牛肉,才能保证品质和新鲜。


连小食都有澳洲の故事

国际辣酱比赛金奖只是配角!

▲拜伦湾椒盐鲜鱿  

超Q的鱿鱼圈!拿在手里怎么捏都会弹回原样~只有鱿鱼圈肉多而厚、外层裹的调料极薄,才能这样的弹!


这个酱可不得了,是Fiery Food国际酱料比赛中,从世界各地的10000多种秘制的酱汁脱颖而出的金奖得主!用澳洲的黄金海岸拜伦湾有机种植的辣椒,和东南亚各种香料融合,又辣又上瘾,仿佛在澳洲海岸听到印度神曲2333~

▲猎人谷彩虹沙拉配烤鸡腿肉 

牛油果、澳洲藜麦、羽衣甘蓝、豌豆苗、甜石榴粒....颜色赏心悦目,像极了澳洲新鲜蔬果和美丽风景出名猎人谷~而且用的不是鸡胸肉而是鸡腿肉,大块又焦香多汁,甩开那些干巴巴的沙拉几条街!

▲热辣鸡翅

hot~hot~鸡翅裹上澳洲大厨特制的火辣酱烤制,吃口甜辣刺激,连手上的酱都不忍心错过~

一口热辣鸡翅、一口香芹,甜辣刺激的感觉一下就被清爽的芹菜香取代!而且现在25元6块特制火辣鸡翅,性价比赛高!

这里还有很多澳洲进口的啤酒、红酒,也是全单五折!还有自家庄园酿造的红酒!懂酒的酒鬼们应该都知道澳洲的红酒品质不俗,5折不要太划算喏~


全球拥有100+分店的纯正澳洲品牌

上海仅此一家!


HOG'S Breath在全球有超过100家分店,光澳洲就有九十几家,几乎没人不知道!这只粉色獠牙小猪就是它们的吉祥物,别怀疑,这真的是一家牛排店!

翻翻ins,都是这只粉色的獠牙小猪,还有满屏的肉!肉!肉!1989年成立以来,在澳洲圈粉无数~不用飞去澳洲吃,魔都就能吃同款!6台电视机+1个投影仪可不是摆设的,如果想挑个氛围好、有美食的餐厅看体育赛事,来这里就对了~!一份小食,一杯啤酒,一场比赛,完美~小夫妻也完全不用担心,到底谁出去玩,谁在家带孩子,餐厅里面的这块小天地是属于儿童的玩乐世界,各种玩具足够小朋友们玩一天啦~还有丰盛的儿童套餐,别忘记给小朋友来一份哦~


suo了这么多,

泥萌最爱的福利也没忘!

这么纯正的澳洲血统牛排,福利也超级壕!

上海去哪吃粉丝福利


12月12日~14日  全单5折!

12月15日~21日  全单7折!

牛排、小食、酒水饮料!通通5折!


哈哈,这24K纯澳洲血统的牛排馆,

去晚了就挤不进去啦~

还不知道去哪劈情操刷牛排,怪我咯~

Hog's Breath Cafe(豪仕佰福牛扒馆)

地址: 马当路388号SOHO复兴广场D栋D109-D110室(靠近新天地铁站10.13号线4号出口右转10米)

电话: 021-53868696 13816646223

人均:173元



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