180度景观露台、复兴中路二层洋房,你可能已经错过这家店99次...

上海精致生活2018-06-04 16:17:04


老店开店3年近5000条好评,评论好到爆,

某知名美食点评网搜索“意大利菜”

永远排名前三!

新店一脉相承,

还拥有曾服务于米其林一星的大厨。

180度景观露台,沪上最佳Brunch约会地点,

当空运而来的波士顿龙虾遇到顶尖低温分子料理

会有怎么样的惊喜呢?!

Amanda的拉丁名其词根表示的意思,

在Amanda,不仅想和你走心,还想和你走胃~




餐厅特别推出周末早午餐套餐,

所谓爱你,就是不仅想和你共进晚餐,

还想和你一起吃Brunch ~


文末还有上海精致生活粉丝独家福利!


浪漫露台洋房

隐于木门之后的美轮美奂


LUNETTE BY AMANDA坐落在复兴中路的二层洋房里,浪漫的法国梧桐映衬着木质的大门,古朴静谧。很想知道门后隐藏着怎样一个神秘的世界。


一楼是时尚性感的吧台配合昏暗的灯光,从骨子里透出一股野性的浪漫。走过木质楼梯的转角,是另一幅豁然开朗的精美环境。二层,孔雀绿的椅子和大红色的帷幔映入眼帘,一股浓郁的复古气息扑面而来。就是一片开阔的视野,也是此番精致生活的起点。


180度的超大露台在法国梧桐和地中海风格的穹顶衬托下,独具异国风情。最近上海的周末如此阳光明媚,在这里享受一个惬意的Brunch,不就是完美周末的正确打开方式吗?

LUNETTE BY AMANDA正是征服无数西餐爱好者——长乐路上Amanda的分店,或许可以说是升级版。LUNETTE中文意思是弦月窗,得名于长乐路店三楼极受食客喜欢的那扇天窗。一样的浪漫环境,一流的细心服务,但是在这里有更精致的菜品。


电话预约时提到的一句纪念日或者生日,餐厅就会替你精心布置。和自己心爱的人在这家以爱之名命名的浪漫餐厅上演属于你们俩的浪漫故事。



顶级食材配低温料理

原汁原味的食物本味系列


低温料理越来越受国际烹饪界青睐,因为它能够最低程度地减少水分和重量的流失保留食物的营养成分,也更符合我们如今提倡的健康生活理念。

新鲜波士顿龙虾(限量预定)

低温波士顿龙虾黑松露烩饭


依旧是整只波士顿龙虾入菜,低温料理的龙虾本身的质感就十分高级,黑松露点缀在烩饭之上,一口下去黑松露的气味在口腔中蔓延开来。黑松露独特的气味与烩饭倒是十分相配,刺激荷尔蒙分泌,这是一道会着迷上瘾的菜品。


低温1Kg澳洲谷饲战斧牛排


当重达1公斤的战斧牛排摆在眼前的时候,还是被它的“肉气十足”震惊了,近50公分长的斧柄连着肥嫩多汁的肋眼肉,对于肉食动物来说绝对会食欲大开。经过完美的恒温控制,原本硬气十足的牛肋,口感却有着“以柔克刚”的感觉。


辣味低温碳烤牛舌配小葱


低温系列是Amanda的招牌,而这道辣味低温碳烤牛舌更是一端上桌,主厨便催促着我们试吃味道。


经过14小时的低温料理,牛舌是从未有过的软糯口感,肉质的鲜香配合些许辛辣的刺激,刚触碰牙齿的瞬间,身体就酥软了。与特殊的川香酱汁融合,辣味不会盖住牛舌的本味,本味又被丝丝辣意提升得更鲜美。



160g低温澳洲谷饲牛菲力


一刀切下,平滑切面,菲力牛排比眼肉少了几分油脂,经过低温料理口感依旧超级嫩。五分熟内里赤红,但却不会是血淋淋地呈现在眼前。如此品质的牛排即使只有黑椒调味,越原始越美味,这也是低温料理的优势,保证食材的原汁原味。



堪比米其林的精致美食

匠心独具的主打料理系列

曾在米其林一星餐厅就职国际烹饪大赛博古斯多次获得冠军的大厨,亲自参与餐单的研发。面对精心选择的食材,用其12年从事料理的匠心认真对待出品的每一款菜品。


顶级澳洲9+牛排


店内主打菜品之——澳洲和牛:和牛M6的西冷和M8纯血和牛的肉眼。采用的M8和牛,其父母血统都为纯血和牛,品质保证纯正。店内还有更加顶级的9+牛排,魔都只此一家!肉食动物们怎么能放过这样的体验机会。


法式低温炖澳洲谷饲牛脸肉


经过恒温的水炖煮14个小时以上的牛脸肉,刀叉轻轻一碰,便酥软地被切开。与秘制酱汁的配合,牛脸肉的鲜美多汁呼之欲出。比起传统的蒸,煮更能保留它的维他命成分,而且只需要极少的油,吃了也毫无负担~


低温4肋羊排

羊排的膻味处理的非常到位,香而不腻,选用肥瘦兼顾的澳洲羊排,整体口感均衡。鲜嫩的羊排与酱汁完美融合,这么美味的羊排即使只用胡椒粗盐调味也是回味无穷。


▲芝士焗700g整只龙虾


选用品质上乘的重达700g整只大龙虾,以芝士焗制而成,大龙虾的龙虾肉入口鲜甜,口感紧实。肉质脆嫩与香浓芝士的反差,吃完一整只龙虾,还有些意犹未尽。


爱尔兰生蚝1号(生熟两吃)


从产地空运过来的爱尔兰生蚝,每一只都是那么的矜贵,拿到手边仿佛还有海水的气息。打开蕴含海洋之味的生蚝,满满的一口生吞,肉质爽脆,最适合食用。加上柠檬的点缀,口中多了一丝清新。


精选早午餐系列

视觉味觉的双重享受

还有比睡个懒觉悠闲地吃个Brunch更适合周末的吗? 那就是吃一个精致而美味的Brunch~周末诚可贵,又岂能辜负。


水牛芝士配番茄


小番茄、罗勒叶、水牛芝士和罗勒蛋黄酱的完美组合,一道前菜让人吃得跑了眼福,也饱了口福。绵密的口感配上番茄的爽口,十分开胃。


班尼迪克蛋配英式马芬(另配龙虾)

整只龙虾、英式马芬、培根 、溏心水波蛋,淋上荷兰汁,成为Egg Benedict完美组合。流着溏心的蛋液与浓浓的荷兰汁混合在一起,吃一口就十分满足。



伊比利亚黑毛猪肋排


肉质又糯又香,肥而不腻,时间和火候差一不可,才能使得最后上桌的猪肋排肉质入口即化,搭配烤时蔬一起吃,健康又美味!


法式油封鸭腿配新鲜玉米糊


上来一整只鸭腿摆在面前,一时竟然不知道怎么下手,好在鸭腿已经被炖煮的十分酥软。刀叉一切,鸭腿就乖乖地一分为二,吃起来一点都不麻烦。


自制160g澳洲和牛牛肉汉堡另加鹅肝

运用上等和牛制作的汉堡肉饼本不多见,何况还有鹅肝加持。被肉饼锁住的肉汁切开后闪着晶莹的质感,BlingBling~配上番茄、蘑菇等蔬菜,谁能说这不是健康的Brunch呢~满满的心灵慰藉~


总汇三明治


低温碳烤鸡肉,培根、番茄、生菜、酸黄瓜、蛋黄酱、牛油果,一个总汇三明治里就有这么多食材,不愧是早餐的最搭Partner~


这么美的百米露台,真的不想来一次和周末的约会吗?

Weekend Brunch 在这里等你~



活动详情

Weekend Brunch 

周末早午餐菜单

11:00AM - 15:00 PM

周六-周日

Saturday & Sunday


自选二道菜  149RMB

2course


自选三道餐 189RMB

3 course

(套餐不包含推荐日常菜单)


另加158元/位可享受酒水畅饮

指定气泡酒、啤酒生啤、鲜榨果汁

Add 158RMB/per

Free flow sparking wine.beer.and juice



记住提前预约哦~

当然独家粉丝福利看这里!

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上海精致生活粉丝独家福利


福利一:

到店出示上海精致生活本篇文章,

参与门店活动,即可享受:

特价爱尔兰生蚝1号 半打(6只)178

(原价55元/只)



福利二:

文末扫码跟小编互动(shjingzhi),

即有机会获得 周末Brunch三道菜套餐(价值189元,共10份)

免费送


❖以上打折活动不与店内其他活动同享,最终解释权归商家所有

LUNETTE BY AMANDA

地址:黄浦区复兴中路532号近思南路(提供泊车)

电话:021-63335609 、021-63335195

营业时间11:00-23:30 周一至周日




——本周推荐餐厅——


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