曾凭一个汉堡就刷爆票圈的这家餐厅又靠一块牛排火了!

深扒魔都2021-01-12 11:44:40


今天万圣节!

周末去商场溜达发现

什么“不给糖就捣蛋”的梗也是轮番被刷

辣么~~

想想吃什么才和万圣节最配~?

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当然一顿美式烤肉大餐呀!

寒风起时,找到家正宗美国Grill?

能大口吃肉喝喝小酒聊个天的?

简直幸福指数爆!表!

来吃这家


特别正经的美式餐厅

米其林星级荣誉的名厨

Anna Bautista 坐镇

拒绝做融合!

坚持做最正宗美国风味

相传那款鹅肝牛肉汉堡

早已奠定魔都汉堡界霸主地位!

还有真正的澳洲安格斯谷饲碳烤牛排

特惠季!第二份半价!!

纯正美国西部做法猪肋排低温慢烤GRILL

再加上浪漫杀手锏

爱情地标摩天轮陪衬!

看到就让人心情好好有木有~


浪漫地标+纯正美式大餐开启

简直不能再开森~!


寻觅美式纯原 Grill ,来这里就对了!

实po真正的碳烤

送到嘴边能吃出的牛肉汁水!



随随便便点一个就造~

这里才是真正的炙烤牛排!不是油煎,不是铁板~

牛排唯有扒出网格的牛排才够味呀!


轻松遇见澳洲安格斯谷饲牛

老板对牛肉的品质挑剔到牧场产区


美国餐厅最常见的安格斯牛这里轻松get!Fillet,Ribeye,Sirloin等俱全!100%澳洲安格斯谷饲牛肉公认全世界最好牛肉之一。由澳洲实力供应商tender plus供应,品质就是辣么有保证。满足牛排挑剔患者的吃口。

先来份500g的带骨肉眼瞧瞧!自配蘑菇汁与黑胡椒汁水,还有香煎半壳柠檬。简简单单的美式风~立刻圈粉了美国生活过的小伙伴!


不到眼前真不足以体会到它的巨大~活脱一个ipad mini那么方…感觉够和3-4个软妹分享了!表面铺满的大颗黑胡椒籽!伴着牛肉刚下炭火的香味直窜…闻起来就很正宗的话还要我说?

真正的肉眼,挑剔到数肋骨,第6-8根间的里脊肉,每颗都带骨带骨带骨切!炙烤网格横流下的是牛排的汁(油)水(花)飞溅呐!吮口水~

剖开侧面瞧瞧,最爱的5分熟刚刚好,看这粉嫩的质地有多娇嫩!口感立体,油脂细腻均匀,哇咔咔~只想说,放开这肉肉让我来!

只能说最最像牛里脊的牛里脊!先用刀叉测试一下就造有多鲜嫩!!牛排有3cm辣么厚!切起来简直扭动幅度达5cm!爱吃肉肉肉星人就盯这张图要花5分钟!( ̄▽ ̄*)b


轻插一小块!酱紫滴分层太迷人,粘上一丢丢黑胡椒汁!不过就算不沾原汁原味的牛肉碳烤香~~也好久没有试过啦!

口味重的把酱浇上去伴着吃!stop!看到牛肉剖开粉嫩的厚度比盘子里的半颗柠檬还高~~真不信你不动心~~?


|肋眼牛排|

足足250g的安格斯肋眼牛排,那派头都让人震颤呐!油脂分布均匀,入口松软,有溅出感,顺着网格能看得到的汁水纵横!

随便切一小块只是冰山一角!和好朋友一起或者家庭聚餐来一份,美味一起分享真是再合适不过啦!轻轻一刀滑下去!汁水就有呼之欲出之势!


无敌cowboy拼盘来一发!


!拼盘里最闪耀的星!

???

四川香辣猪肋排----低温慢烤girll

坚持低温碳烤,绝不水煮的猪肋排可是不多了

主厨特命名Dragon‘s breath pork ribs,翻译过来就是龙的呼吸!可想而知味道有多劲爆!嗜辣患者居然在一家美餐店被治愈了!因为老美也是超爱吃辣的啊!(ps:不吃辣的童鞋可以选择不带辣口味营火烧烤味猪肋排)

“噌——”轻轻一划就让你知道什么叫骨肉分离!酥!嫩!多!汁!,刀叉穿过厚厚的秘制酱汁与皮肉层!连酱汁也是主厨秘制,口味简直是难忘!连皮带骨一起啃才够味!立刻被啃精光!

露出横截面看见那个精壮啊,皮下无脂肪,油脂6小时慢烤去无踪,只剩精干的瘦肉,酱汁浓郁把肉质吃透,虽是猪肋排却丝毫不腻,肉食控直到啃到最后才说,“很久没吃到过这么正宗的grill了!”╭(′▽`)╯


头一回见如此认真的小汉堡

mini炸鸡汉堡!还有一个艺名叫KFC汉堡,是主厨调侃爱吃KFC炸鸡星人而来~但素!别看它小!也是一应俱全,此家专业级选手的另一个汉堡的功能显神通!

捏在手心超级可爱~~感觉一口一个没商量~~面饼酥脆,炸鸡香浓!而且不带骨!大口放心咬起来~~超过瘾!


让人上瘾的辣鸡翅!

|五级辣鸡翅|

裹满了一种神秘辣酱!据说是以美国空运来的辛辣水牛城酱为原料,由主厨研发特制!燃有人受不了它的味道立刻给了差评!不过爱吃辣的人却是值得挑战!就像深扒君吃完一根觉得不过瘾就又那么想再啃起一根~~


粘稠质地的酱料下面包裹的是酥皮炸鸡!先把表面舔干净再一层层剥进去最过瘾!外层粘稠辛辣,接着酥脆外皮,又是鸡肉多汁鲜嫩,而每一层都有一种特殊的味道与口感!内外反差贼大!让人欲罢不能!


少见的传统美式玉米糕


去过米国的都知道这个有多正!这里是美国大厨妈妈的配方,咬一口有肉和玉米粒,最正点的是玉米面做胚!吃的出粗粮的口感,满满美国西部乡村风~~


超正宗的美国风小食!

下酒一口一个边吃边聊才够嗨!


来杯精酿一定要点这个!香肠真正的homemade做法!可别小瞧它!跟你平时便利店买的可不一样!全程是自己灌出来哒~

店里自己手工制作,三种味道!就要这么任性吃!辣的过瘾,咸的给力,肠衣已经被烤的薄脆!爆裂出里面的肉质,还带有香草的气息!

还有黄芥末酱,这样的cp,让美国人看了也没话说!~?


摇摇虾

典型美式装盘,老板挑剔到连包虾的纸也要定做!再配上特调红酒醋和辣椒酱!超级香~~


先捉一只虾!就酱紫挤上一点柠檬汁原味也超棒!吃的就是一个鲜!


重口味的嫌不过瘾??大招还在后面!将红酒醋和辣椒酱一并倒入袋子。

像这样摇摆起来!所谓摇摇虾就是因此得名的!让酱汁和虾肉摇滚混合!

粘稠的质地混合起来!此刻!配酒喝最好啦!就是爱又嗨又美味的美式下酒菜!


国内著名SKATECHINA.CLUB与这家餐厅联名准备推出滑板系列…并特制限量滑板餐盘!日后将看到的是用联名滑板装盘的美食,十足体现美国街头文化!


未来,这些牛排或汉堡滑板装也将惊现店内!随便来一个滑板套餐~就要这么任性哈哈!


还有甚至连酱汁中的小细节,都舒服到心窝,完全宠腻你的味蕾~


虽然洋葱圈是美式中最常见的食材!不过看到这样粗壮的样纸还是十足给加分哒~别问为什么~~去过美国的都会懂!一家餐厅的好差全靠细节完胜!


称霸魔都汉堡地位的就是它啦!

他零差评的原因到底是?

一口能咬到鹅肝和安格斯牛!

安奈不住还是呼之欲出!馅料饱满到数不过来!果然是100%的真材实料!鹅肝表面焦黄,取用100%澳洲安格斯谷饲牛肉,手工制作出牛肉饼!


分量足足有150g!爱芝士的人也能过足瘾啦!超大块埃曼塔大孔芝士夹心!让你看图就无法淡定!


喏~~剖开露出来粉嫩嫩的肉质,5成熟的安格斯牛肉这里给满分!超级鲜嫩饱满!还有丰富酱汁,像这样!挤起来酱汁混着牛肉汁水咿咿呀呀哒哒滴~好羞涩!?


动图

真正的大块头安格斯牛肉饼!现煎,so~~汉堡还可以选择成熟度!这份细腻可是麦妈妈和肯粑粑满足不了的~~

迫不及待切开的过程更是诱人!咯咯吱吱,表皮的焦脆感隔着屏幕就能感受到!稍微一受力下面就有汁水爆粗来!简直壕满足~~~


美式但细节一条也不拉(差)!

再被细节打败(动)10001次



去过米国的人都懂得这个!大到餐馆小到路边摊都桌头必备!堪比美国人的老干妈啊!多少美国人把它当做吃饭的靠山!作为一家纯正的美式餐厅,这里也是必备的好嘛!再也不用海淘了!在这里分分钟吃得到!


真吃货都认得出的粗薯!拒绝土豆粉!整根土豆才炸的出!咬起来的口感那叫一个赞!所以说薯条我只吃粗的也在这里被满足~?

周末bruch菜单也做成周末画报的形式感,仿佛穿越在洛杉矶的一家小饭馆的周末早晨,美剧即视感入店秒得!?


 连特饮都跟美国同步

港真,每次来点新花样就从没失望过!


|防弹咖啡|

来源于今年美帝最火的防弹咖啡!几乎与美国同步上线!到店绝对要试!


加入了椰子油的咖啡做法也是颠覆味觉体验!咖啡香气夹杂着椰子的清香!~健康又营养!


特调鸡尾酒

姐妹们一人一杯捧着也炫酷!

连鸡尾酒都有背(说)景(法),绝壁不是那些个乱凑们能扳倒的!我敢打赌,你一定会被杯子先吸引!各个都超美!没有印象鸡尾酒中的做作与装B,才是实打实的美国范啊~

我敢打赌,你一定会被杯子先吸引!各个都超美!这款莫斯科驴的杯子上真的有只驴!里面满满生姜,冬天喝杯冰冻的也渗透着浓浓的暖意!

还有这杯Mojito!从来没见过这么正的包装,不经意体现美国pop文化,喝起来也是丝毫不刺激!口感舒适,不过,深扒君友情提醒要小心后劲十足哟~~?

店内唯一找不到美国痕迹的!泰勒茶在英国是皇家国宴级别!这里老板娘特别选作店里冬季特饮~不爱咖啡不爱酒的,随便来一杯热茶也能喝得舒服到心坎啦!

还有冬季温暖特饮,全部原浆谷物打出,养生美容,浓稠度够味,连叫两杯都嫌不够~

哆一口连泡沫一起下肚,让人欲罢不能!老人和小孩都爱的治愈系饮品!~谁说美式餐厅一定不健康来着?


摩天轮最近,却实现美剧现场版!

在冬天的摩天轮下享用一顿美式大餐

浪漫到o(>﹏<)o不要啊~

店里满满万圣节气氛!来这里吃的大部分都是留美归来的真懂吃的!他们都对这里的气氛和美味点赞!老板对美国文化十分了解,让人踏实,妥妥圈粉~

老板曾是HIPOP DJ,从小受美国音乐的影响,对音乐别有研究!

所以店里的音乐也是很多老客必去的一个理由哟!毕竟,懂得食物与音乐如何搭配的店并不多,泥萌懂得~

开拓又轻松的氛围,边看摩天轮边享受纯正美国风味再听着各种专业的hi pop!感觉幸福的要上天2333!

总觉得把美国融合的文化做洋气的店不多!而且食物真正能体现美国范的更是甚少!辣么这家做到了~所以深扒君也常常带身边人来刷~现在你们懂了吧~

半露天的环境,外面就是大悦城楼顶的露台,下午在这里晒晒太阳打个盹也是幸福着呢!


没错!大悦城顶楼的摩天轮下,数了数,大概是距离摩天轮最近的一家餐厅啦!看到那个轮子的时候就会wow~得心跳加速了呢~o(≧v≦)o~


上海去哪吃粉丝福利


福利一:周一 买任意奶昔,即享罗西尼鹅肝汉堡买一送一

            周二至周四,消费任意牛排,即享第二份肉眼牛排半价


福利二:任意买两个汉堡送超级无敌好吃的啤酒虾玉米饼一份


福利三:福利三 10份霸王餐(一个汉堡&一个小食&一个软饮)


福利四:参与店内活动,每人就送冬季特饮一份


活动时间:即日起至11月30日


喏~

约会的又一家超赞餐厅,

别怪我没提醒你哟~~

!地址拿去!


UD Burgers&Grill 

地址:西藏北路168号大悦城二期北楼9楼903号(摩天轮旁)

电话:021-60735165




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